30/08/2024
Genting Highlands, położone wysoko w górach Malezji, to miejsce, które słynie nie tylko z rozrywki i malowniczych widoków, ale także z różnorodnej oferty gastronomicznej. Wśród wielu restauracji, jedna z nich przyciąga uwagę smakoszy z całego świata – 'The Laughing Fish' by Harry Ramsden. Marka Harry Ramsden to ikona brytyjskiej kuchni, znana od dziesięcioleci z doskonałych fish and chips. Czy jednak jej azjatycki odpowiednik dorównuje legendzie? Postanowiliśmy to sprawdzić, a nasze doświadczenia były zaskakujące i pełne kontrastów.
Początkowo podchodziłem do tego miejsca z pewną rezerwą. W końcu, to tylko fish and chips, prawda? Jednak reputacja Harry'ego Ramsdena, światowej sławy marki z Wielkiej Brytanii, skłoniła mnie do dania jej szansy. To było podejście, które opłaciło się podwójnie, choć pierwsza próba nie należała do najbardziej udanych.
Pierwsze Wrażenia: Rozczarowanie, które Uczy
Nasza pierwsza wizyta w 'The Laughing Fish' miała miejsce wieczorem. Zamawialiśmy dla dużej grupy – aż dwudziestu osób. Być może to było przyczyną, a może po prostu trafił nam się mniej doświadczony kucharz tej nocy, ale ryba z frytkami nie spełniła naszych oczekiwań. Ciasto, w którym panierowano dorsza, było zdecydowanie zbyt grube. Zamiast lekkiej, chrupiącej otoczki, otrzymaliśmy ciężką warstwę, która dominowała nad delikatnością ryby. To było rozczarowanie, zwłaszcza biorąc pod uwagę renomę miejsca. Pomyślałem sobie: „Czyżby to była ta słynna jakość Harry'ego Ramsdena?” Na szczęście, postanowiłem dać temu miejscu drugą szansę.
Drugie Podejście: Odkrycie Prawdziwego Smaku
Dwa dni później, z mniejszą grupą (tym razem tylko cztery osoby), postanowiliśmy spróbować ponownie. I voila! Tym razem było to doświadczenie gastronomiczne najwyższej klasy. Każdy element posiłku był przygotowany do perfekcji. Danie było po prostu wyśmienite. Rozpoczęliśmy od rozgrzewającej przystawki, przeszliśmy do dania głównego, a zakończyliśmy słodkim akcentem. To było prawdziwe potwierdzenie, dlaczego marka Harry Ramsden jest tak szanowana na całym świecie.
Co Wybraliśmy z Menu?
1. Zupa Dnia – Zupa Ziemniaczana (18 RM)
Zaczęliśmy od zupy dnia, którą okazała się być kremowa zupa ziemniaczana. Była aksamitna, gładka i niezwykle aromatyczna. Idealnie rozgrzewająca i przygotowująca podniebienie na dalsze doznania. To był doskonały początek, który od razu poprawił nasze nastawienie po pierwszej, mniej udanej wizycie.
2. Dorsz (Duży) (58 RM)
Gwiazdą wieczoru, oczywiście, były fish and chips. Do wyboru są trzy rozmiary: standardowy (46 RM), duży (58 RM) i legendarny (70 RM). Zdecydowaliśmy się na dużą porcję. 'The Laughing Fish' oferuje dwa rodzaje ryb: dorsza (cod) i plamiaka (haddock). Zgodnie z opisem w menu, dorsz charakteryzuje się lekką i płatkową teksturą, podczas gdy plamiak jest bardziej mięsisty i ma intensywniejszy smak. Wybraliśmy dorsza, i był to strzał w dziesiątkę. Ryba była świeżo usmażona, delikatnie panierowana, a ciasto było idealnie cienkie i chrupiące. Do tego podano podwójnie smażone frytki, które były złociste i doskonale chrupiące. Jako dodatek wybraliśmy klasyczny sos pieczeniowy (gravy), który idealnie uzupełniał smak dania.
Porównanie Dorsz vs. Plamiak
Wybór między dorszem a plamiakiem może być kluczowy dla twojego doświadczenia. Oto krótka tabela porównawcza, która pomoże ci podjąć decyzję:
| Cecha | Dorsz (Cod) | Plamiak (Haddock) |
|---|---|---|
| Tekstura | Lekka i płatkowa (light and flaky) | Grubsza i bardziej mięsista (chunkier) |
| Smak | Delikatny, subtelny, łagodny | Wyraźniejszy, bardziej aromatyczny, bogatszy |
| Charakterystyka | Idealny dla tych, którzy preferują delikatność | Dla szukających intensywniejszych doznań smakowych |
3. Ciepłe Brownie Czekoladowe (18 RM)
Na deser wybraliśmy ciepłe brownie czekoladowe, podane z sosem czekoladowym i lodami waniliowymi. Był to idealny deser, aby zakończyć obfity posiłek. Brownie nie było przesadnie słodkie, co było plusem, choć liczyłem na to, że będzie nieco bardziej lepkie i wilgotne w środku (fudgy i gooey). Mimo to, połączenie ciepłego brownie z zimnymi lodami zawsze sprawdza się doskonale.
4. Eton Mess (20 RM)
Drugi deser, Eton Mess, okazał się niezwykle orzeźwiający. Składał się ze świeżych truskawek, pokruszonej bezy, bitej śmietany i startej skórki z limonki. Ten deser przyniósł delikatną słodycz, która została idealnie zbalansowana przez kwasowość truskawek i limonki. To był lekki i świeży akcent po sycącym daniu głównym.
5. Firmowa Lemoniada
Do posiłku zamówiliśmy również firmową lemoniadę, która była przyjemnie orzeźwiająca i dobrze komponowała się z daniami.
Atmosfera, Ceny i Obsługa
- Atmosfera: Oceniam na 8/10. Lokalizacja na dachu SkyAvenue, w części High Line Roof Top Market, zapewnia przyjemne otoczenie i nieco bardziej otwartą przestrzeń niż typowe restauracje w centrum handlowym. Jest to miejsce, gdzie można poczuć się komfortowo i zrelaksować.
- Ceny: Uważam, że są całkiem rozsądne, biorąc pod uwagę jakość jedzenia, lokalizację w turystycznym kurorcie oraz renomę marki. Za taką jakość fish and chips, kwota 58 RM za dużą porcję dorsza to akceptowalna cena.
- Jedzenie: Kuchnia zachodnia, i co ważne dla wielu podróżnych, jest to kuchnia Halal. To kluczowa informacja dla muzułmańskich turystów, zapewniająca, że mogą bez obaw delektować się posiłkiem. Certyfikat Halal gwarantuje, że składniki i sposób przygotowania potraw są zgodne z zasadami islamu, co jest ogromnym atutem w regionie takim jak Malezja.
- Obsługa: Była w porządku. Bez fajerwerków, ale sprawna i profesjonalna.
Lokalizacja i Godziny Otwarcia
'The Laughing Fish' by Harry Ramsden znajduje się na poziomie 4, w High Line Roof Top Market, w centrum handlowym SkyAvenue, Resorts World Genting, 69000 Genting Highlands, Pahang. Restauracja jest otwarta codziennie od 12:00 do 23:00, co daje dużą elastyczność w planowaniu posiłku.
Dlaczego 'The Laughing Fish' to (Prawie) Obowiązkowy Punkt?
Mimo początkowego rozczarowania, moje drugie doświadczenie w 'The Laughing Fish' całkowicie zmieniło moją opinię. To miejsce, które potrafi serwować fish and chips na mistrzowskim poziomie. Kluczem jest prawdopodobnie unikanie godzin szczytu i dużych zamówień, które mogą wpływać na jakość. Jeśli masz ochotę na klasyczne brytyjskie danie w sercu Malezji, 'The Laughing Fish' jest zdecydowanie miejscem, które warto odwiedzić. To nie tylko posiłek, ale kawałek brytyjskiej tradycji kulinarnej, podany w egzotycznym otoczeniu. Idealnie chrupiąca panierka, soczysta ryba i perfekcyjnie usmażone frytki – to wszystko czeka na Ciebie, jeśli dasz im szansę, zwłaszcza poza największym zgiełkiem.
Często Zadawane Pytania (FAQ)
Czy 'The Laughing Fish' w Genting Highlands jest Halal?
Tak, 'The Laughing Fish' by Harry Ramsden w Genting Highlands oferuje kuchnię Halal, co oznacza, że jest zgodna z islamskimi przepisami dotyczącymi żywności. Jest to bardzo ważna informacja dla wielu podróżnych, zwłaszcza z krajów muzułmańskich, którzy szukają sprawdzonych i certyfikowanych miejsc do jedzenia.
Jakie rodzaje ryb są dostępne w 'The Laughing Fish'?
W menu dostępne są dwa główne rodzaje ryb: dorsz (cod) i plamiak (haddock). Dorsz jest ceniony za swoją lekką i płatkową teksturę, podczas gdy plamiak jest bardziej mięsisty i ma intensywniejszy smak. Wybór zależy od osobistych preferencji.
Gdzie dokładnie znajduje się 'The Laughing Fish' w Genting Highlands?
Restauracja 'The Laughing Fish' by Harry Ramsden mieści się na poziomie 4, w High Line Roof Top Market, w kompleksie SkyAvenue, Resorts World Genting, 69000 Genting Highlands, Pahang.
Jakie są godziny otwarcia restauracji?
'The Laughing Fish' jest otwarta codziennie od godziny 12:00 do 23:00. Dzięki temu można zaplanować posiłek o dogodnej porze, zarówno na obiad, jak i na kolację.
Czy ceny w 'The Laughing Fish' są wysokie?
Ceny są uważane za całkiem rozsądne, biorąc pod uwagę jakość jedzenia, renomę międzynarodowej marki Harry Ramsden oraz lokalizację w popularnym kurorcie turystycznym. Na przykład, duża porcja dorsza kosztuje 58 RM, co jest akceptowalną ceną za danie tej klasy.
Czy warto spróbować zupy ziemniaczanej jako przystawki?
Zdecydowanie tak! Zupa ziemniaczana jest kremowa, gładka i bardzo aromatyczna, co sprawia, że jest doskonałym początkiem posiłku. Jest to świetny sposób, aby rozgrzać się i przygotować kubki smakowe na danie główne.
Podsumowując, 'The Laughing Fish' by Harry Ramsden w Genting Highlands to miejsce, które może zapewnić niezapomniane kulinarne doznania, zwłaszcza jeśli jesteś fanem klasycznych Fish & Chips. Pamiętaj o wyborze odpowiedniego rozmiaru i rodzaju ryby, a także o tym, że czasami drugie podejście potrafi zaskoczyć pozytywnie. Jest to idealny przystanek na smaczny i Halal posiłek w sercu górskiego kurortu.
Zainteresował Cię artykuł Czy 'The Laughing Fish' to obowiązek w Genting?? Zajrzyj też do kategorii Kuchnia, znajdziesz tam więcej podobnych treści!